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打破同质化困局!灭活益生菌抢占年轻市场

时间: 2022-04-12

来源:新营养,原题:《打破同质化困局!灭活益生菌抢占年轻市场》

图源:origo

当前90后和Z时代俨然成为消费主力军,庞大的市场引起企业的注意,让很多老字号企业和新生代企业主动将自己的产品年轻化。从创新产品包装设计到创新产品配方和体验场景,反向给年轻市场注入更多活力。

「年轻化」的动作是产品升级的需要,更是企业拓展的需要。作为新食品原料的益生菌如何吸引年轻人注意力?除了常见的固体饮料、乳制品,益生菌还有哪些「可能」?景岳生物深耕益生菌领域,解锁更多新体验,让益生菌越来越贴近人们的日常生活。

灭活益生菌≠死菌;灭活益生菌是将活的益生菌,通过特殊灭活技术,使其在适度的条件下被灭活,同时保留完整的菌体结构及特性。将具有健康效用的灭活益生菌应用于休闲食品饮料领域和日化领域,是打破同质化困局的关键!

罗伊氏乳杆菌GMNL-263灭活型  给卡路里做「减法」

随着健康知识普及,美味又低卡低脂的食品备受推崇,于是健康、营养、成分丰富成为企业升级产品的重点。据《2021食品行业消费趋势洞察》,「好处」和「配料」是用户最为关注的话题。灭活益生菌早已进入麦片、坚果、奶茶、咖啡等食品饮料的配方清单,并得到了年轻群体的认可。

《柳叶刀》调查数据显示,中国约一半成年人存在肥胖和超重。肥胖及肥胖引起的健康问题成为社会焦点,平均每天有近百万的减肥大军在购物网站上探寻减肥之路。研究表明,肠道微生物可能是导致代谢紊乱的因素之一,而代谢紊乱又会诱发肥胖、β细胞功能紊乱、代谢内毒素血症、全身炎症和氧化应激[1]。景岳生物研发的罗伊氏乳杆菌GMNL-263灭活型,能降低肥胖动物模型的体脂比[2],并能通过降低胰岛素抵抗改善肥胖引起的糖尿病代谢异常[3],进而减少血脂。

乳酸菌粉GM0857灭活型  让食物「动」起来

据《2021食品行业消费趋势洞察》,在小食大类社交媒体关键词词云中,「早餐」、「减肥」、「代餐」等关键词较为突出,这也表明当今社会中,越来越多人在追求健康饮食的基础上,逐渐养成零食正餐化的习惯。

肠道菌群与肠道健康息息相关,菌群紊乱会引发肠易激综合征、溃疡性结肠炎、克罗恩病等多种疾病。研究发现,活的益生菌和灭活益生菌都能在术后显著降低胃肠感染率[4]。景岳生物研发的乳酸菌粉GM0857灭活型内含5种有益菌,有利于调节肠道菌群,丰富有益菌数量和质量,提升自体战斗力,减少消化不良、便秘、胀气、食欲不振等消化道不适症状。

早晨,含有乳酸菌粉GM0857灭活型的小米粥唤醒肠道活力;下午茶时间,添加了乳酸菌粉GM0857灭活型的吸吸果冻给肠道充电;晚上,添加了乳酸菌粉GM0857灭活型的黑芝麻丸调节肠道代谢与促进营养物质吸收……在享受美味的同时,保持肠道活力满满。灭活益生菌引领的「场景革命」,必将给消费者带来前所未有的新体验!

副干酪乳杆菌ADP-1灭活型  探讨口腔「净」化论

丁香医生2021年的国民健康调研数据显示,口腔问题位列国民健康困扰Top5,较去年上升1位。如今大众不仅注重防治口腔疾病,还越来越推崇清新的口气,认为口气清新是社交礼仪中重要的一环。从传统的牙膏牙刷漱口水到牙线、电动牙刷、冲牙仪器、口气清新喷雾等,不断推动口腔「净」化论的演进。

研究发现,多种灭活后的益生菌及代谢产物能够选择性抑制口腔致病菌的活性,甚至与致病菌结合,降低致病菌在口腔中的数量,从而减少致病菌对口腔组织的不良影响[5]。景岳生物研发的副干酪乳杆菌ADP-1灭活型,能够通过抑制变异链球菌生长,并与其竞争营养和附着位点,达到预防龋病的目的[6]。副干酪乳杆菌ADP-1灭活型与口腔产品融合,在餐前饭后给予精细呵护,帮助用户提高社交自信。

参考资料:

[1] 刘卓群,马亚楠,闻德亮.益生菌,益生元对肥胖的治疗及其机制的研究进展[J].中国微生态学杂志,2018:110-115.

[2] Liao P H , Wei-Wen K , Jine-Yuan H D , et al. Heat-killed Lactobacillus Reuteri GMNL-263 Prevents Epididymal Fat Accumulation and Cardiac Injury in High-Calorie Diet-Fed Rats[J]. International Journal of Medical Sciences, 2016, 13(8):569-577.

[3] Hsieh F C , Lan C C E , Huang T Y , et al. Heat-killed and live Lactobacillus reuteri GMNL-263 exhibit similar effects on improving metabolic functions in high-fat diet-induced obese rats[J]. Food & Function, 2016:2374-2388.

[4] Rayes N,Hansen S,Seehofer D,et al.Early enteral supply of fiber and lactobacilli versus conventional nutrition; a controlled trial in patients with major abdominal surgery[J].Nutrition, 2002,18(7/8):609-615.

[5] 高鹰, 宁科功, 蔡英,等. 副干酪乳杆菌对口腔致病菌选择性抑制作用[J]. 口腔护理用品工业, 2016, 26(5):26-28.

[6] Chuang LC ,Huang CS , Ou-Yang L W , et al. Probiotic Lactobacillus paracasei effect on cariogenic bacterial flora[J]. Clinical Oral Investigations, 2011, 15(4):471-476.


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